La melissa (Melissa officinalis), també coneguda com a tarongina, és una planta herbàcia perenne de la família de les lipàcies. És originària d'Europa i Àsia, però es cultiva a tot el món.
Característiques:
- Fulles: Té fulles grans, verdes i dentades, que alliberen una aroma fresca i cítrica similar a la llimona en ser aixafades.
- Flors: Produeix petites flors blanques o grogues que atrauen les abelles, per això el seu nom (Melissa significa "abella" en grec).
Usos:
- Culinari: Es pot fer servir cru en amanides, rostit, o en sopes i guisats.
- Infusions: Les llavors de fonoll es poden utilitzar per fer tes, que són populars per a la digestió.
Tarongina
Propietats saludables
Propietats de la Tarongina:
1. Calmant: coneguda pels seus efectes relaxants, pot ajudar a reduir l'ansietat i promoure un somni millor.
2. Digestiva: s'utilitza per alleujar problemes digestius, com ara gasos i malestar estomacal.
3. Antioxidant: conté compostos que ajuden a combatre l'estrès oxidatiu al cos.
4. Antiinflamatòria: pot ajudar a reduir la inflamació i el dolor.
5. Antibacteriana: s'ha estudiat per les propietats antimicrobianes.