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Marché Vertical
Le concept de marché vertical vise à mettre en relation les petits producteurs du secteur alimentaire et le consommateur final.
La connexion directe réduit les coûts en éliminant les intermédiaires, ce qui bénéficie à la fois le producteur et le consommateur en offrant des produits de meilleur rapport qualité/prix.
Il offre également une chaîne d'approvisionnement plus transparente et permet aux producteurs de faire du commerce équitable.
Ce modèle facilite également la personnalisation des produits en fonction des préférences des clients et améliore la durabilité en optimisant la logistique.
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