El sésamo en grano proviene de las semillas de la planta Sesamum indicum. Estas semillas son pequeñas, ovaladas y pueden ser de color blanco, negro o dorado. Se utilizan en diversas cocinas alrededor del mundo, especialmente en la mediterránea, asiática y africana.
Tienen un sabor a nuez y ligeramente dulce.
Usos culinarios: se puede usar enteras, tostadas o molidas en una variedad de platos, incluyendo ensaladas, panes, salsas (como el tahini) y postres.
El sésamo en grano es un ingrediente versátil y nutritivo que puede enriquecer tanto el sabor como el valor nutricional de una variedad de platos.
Sésamo en grano 50gr
Propiedades
Rico en nutrientes: contienen proteínas, grasas saludables (especialmente ácidos grasos omega-6), fibra, vitaminas (como la vitamina E) y minerales (como calcio, hierro y magnesio).
Antioxidantes: las semillas de sésamo son ricas en antioxidantes, como la sesamina y la sesamolina.
Beneficios para el corazón: pueden ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular.
Beneficios
Digestivo: la fibra en el sésamo ayuda a la salud digestiva.
Salud ósea: el alto contenido de calcio y otros minerales es beneficioso para los huesos.
El sésamo en grano es un ingrediente versátil y nutritivo que puede enriquecer tanto el sabor como el valor nutricional de una variedad de platos.
