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Mercado vertical
El concepto de Mercado Vertical busca conectar a los pequeños productores del sector alimentario y el consumidor final.
La conexión directa permite reducir los costes al eliminar intermediarios, lo que beneficia tanto al productor como al consumidor al ofrecer productos de mejor calidad/precio.
Además, proporciona una cadena de suministro más transparente y permite a los productores un comercio justo.
Este modelo también facilita la personalización de productos según las preferencias del cliente y mejora la sostenibilidad al optimizar la logística.
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