INCLOU
IConsells per al consum i propietats saludables
4 llaunes de 3L del nostre oli de finca verge extra madur 100% Arbequina collida a mà sense pesticides.
OLI D'OLIVES MADURES DE LES NOSTRES FINQUES
Recollit manualment.
L'oli verge extra d'arbequina és conegut per tenir un sabor suau i afruitat, amb notes de poma i ametlla.
És un oli d'oliva d'alta qualitat que es fa servir en una varietat de plats, des d'amanides fins a carns i peixos, per realçar-ne el sabor.
La seva suavitat i sabor afruitat el fan molt versàtil a la cuina.
LOTE 4 LLAUNES
A diferència de la majoria de les fruites, les olives tenen pocs hidrats de carboni i molts greixos. Tot i tenir moltes calories, són indispensables per a un bon funcionament del cos i ajuden a prevenir moltes malalties.
Grasas
El aceite de oliva contiene principalmente ácido oleico (73%), un ácido graso monoinsaturado que reduce el colesterol LDL y que aumenta los niveles de colesterol HDL. Esto tiene un efecto antiagregante plaquetario y antihipertensivo.También contiene ácidos grasos esenciales poliinsaturados, compuestos que el cuerpo no puede sintetizar de forma natural y que, por lo tanto, debemos incorporar con la dieta. Algunos ejemplos son el ácido linoleico (5%) y el ácido linolénico (1,5%). De ambos ácidos se derivan propiedades antiinflamatorias, vasodilatadoras y de antiagregación plaquetaria.
Vitaminas
En una dieta mediterránea equilibrada, se aconseja consumir 50 gramos de aceite de oliva al día, con un 80% tanto de vitamina E como de vitamina K de las cantidades diarias recomendadas.La vitamina E, principalmente alfa-tocoferol, le confiere una gran propiedad antioxidante, lo que favorece la vasodilatación y ayuda a evitar problemas de arteriosclerosis.
La vitamina K ayuda a incrementar la densidad ósea y tiene un rol importante a la hora de prevenir el alzhéimer, ya que protege las neuronas cerebrales.
También tiene carotenoides, que actúan como precursor de la vitamina A, un gran antioxidante corporal. Las recomendaciones diarias cubren un 10%.
Los fitoesteroles
Los fitosteroles son estructuras similares al colesterol que ayudan a bajar los niveles de colesterol en sangre. Son hidrosolubles y por eso los aceites refinados contienen una menor cantidad.Los polifenoles o compuestos fenólicos
Inhiben el proceso oxidativo porque poseen una gran capacidad antioxidante. Los sistemas de refino modifican drásticamente su contenido. Cuanto más madura sea la aceituna, menos antioxidantes tendrá.Controla la diabetes
Regula la producción de insulina y controla los niveles de glucosa en sangre. Una dieta rica en aceite de oliva puede reducir las necesidades de insulina en pacientes diabéticos.Acción digestiva
El aceite de oliva disminuye la secreción gástrica y facilita el tránsito intestinal. Recomendado para personas con problemas de estreñimiento.Frena el envejecimiento de la piel
El aceite de oliva protege la dermis de los efectos de los radicales libres, retrasando su envejecimiento. La vitamina A ayuda a mantener un buen estado de los tejidos, como la piel y las mucosas, por lo que es indispensable para la salud ocular.L'agricultura BIOSOSTENIBLE és un enfocament que busca equilibrar la producció agrícola amb la conservació del medi ambient i la promoció de la salut humana. El seu objectiu és produir aliments de manera sostenible i segura per a les futures generacions.
Alguns dels principis clau de l'agricultura integrada inclouen:
1. Mínim ús d'agroquímics: S'enfoca a reduir la dependència de pesticides i fertilitzants químics, optant per mètodes més naturals i sostenibles de control de plagues i fertilització.
2. Rotació de cultius: Es practica la rotació de cultius per millorar la salut del sòl i prevenir-ne l'erosió.
3. Conservació de recursos naturals: Es promou la gestió responsable del sòl, laigua i la biodiversitat per mantenir un equilibri ecològic.
4. Ús de pràctiques orgàniques: L'agricultura BIOSOSTENIBLE sovint incorpora pràctiques orgàniques que eviten l'ús de productes químics sintètics i es basen en mètodes naturals per millorar la qualitat del terra i la salut de les plantes.
5. Promoció de la biodiversitat: Es fomenta la preservació i el foment de la diversitat d'espècies, cosa que pot ajudar a controlar plagues i malalties de manera natural.
6. Responsabilitat social: Es considera el benestar dels treballadors agrícoles i es promouen pràctiques ètiques a la producció.
D'una banda, l'envàs metàl·lic és l'únic que manté inalterables les propietats de l'oli, des del moment de l'envasament fins al consum final.
D'altra banda, el metall és un dels materials més eficients per reciclar, ja que pot ser reciclat una vegada i una altra sense perdre qualitat. A més, el procés de reciclatge del metall estalvia una gran quantitat d'energia en comparació amb la producció a partir de matèries primeres, cosa que el fa encara més sostenible.
Per tant, les llaunes d´oli d´oliva són l´envàs perfecte per a aquest producte i per al medi ambient.
