Aceite de Oliva y Colesterol

¿Sabías que el Aceite de Oliva Virgen Extra te ayuda a reducir el colesterol?

Si te han dicho que tienes el colesterol alto, o simplemente quieres cuidar tu salud cardiovascular, hay un alimento que puede convertirse en tu mejor aliado diario: el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).

Pero… ¿sabemos realmente cómo ayuda el aceite de oliva a controlar el colesterol? En este artículo te lo contamos todo de forma clara, práctica y basada en la ciencia.

💛 Primero, ¿qué es exactamente el colesterol?

El colesterol es una grasa (o lípido) esencial presente en todas las células del cuerpo. Cumple funciones vitales como:

• La producción de hormonas.

• La síntesis de vitamina D.

• La formación de ácidos biliares para la digestión.

Nuestro cuerpo produce colesterol en el hígado y el intestino, pero también lo obtenemos a través de los alimentos. El problema no es su existencia, sino su exceso.

Cuando los niveles de colesterol en sangre son demasiado altos, este se deposita en las paredes de las arterias, estrechándolas y aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infartos o ictus.

⚖️ ¿Colesterol bueno o malo?

Existen dos tipos principales de colesterol:

• LDL (colesterol malo): es el que se acumula en las arterias y obstruye el flujo sanguíneo.

• HDL (colesterol bueno): actúa como un “limpiador”, ya que recoge el exceso de colesterol malo y lo lleva al hígado para su eliminación.

👉 El objetivo no es eliminar el colesterol, sino reducir el LDL y aumentar el HDL. Y aquí es donde el Aceite de Oliva Virgen Extra se convierte en protagonista.

¿Cómo ayuda el AOVE a reducir el colesterol?

Numerosos estudios han demostrado que el consumo regular de Aceite de Oliva Virgen Extra puede:

✅ 1. Aumentar el colesterol bueno (HDL)

Gracias a su alto contenido en grasas monoinsaturadas, especialmente el ácido oleico, el AOVE favorece el aumento del HDL, ayudando a mantener limpias las arterias.

✅ 2. Disminuir el colesterol malo (LDL)

El AOVE contiene antioxidantes y polifenoles que previenen la oxidación del colesterol malo, uno de los factores que más dañan las arterias.

✅ 3. Reducir la inflamación

Los compuestos bioactivos del AOVE tienen efectos antiinflamatorios que ayudan a proteger el sistema cardiovascular a largo plazo.

¿Cuánto aceite de oliva debo consumir?

Se recomienda tomar entre 2 y 3 cucharadas soperas de AOVE al día. Puedes incorporarlo en crudo en ensaladas, tostadas, verduras, cremas… o simplemente a cucharada limpia si es de gran calidad.

No todos los aceites son iguales

Para obtener estos beneficios, debes elegir siempre Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad.Esto significa:

• Zumo 100% natural, sin procesos químicos.

• Bajo nivel de acidez.

• Prensado en frío y recolectado en su punto óptimo.

En -De La Lola elaboramos nuestro AOVE en finca propia, cuidando cada paso del campo  hasta tu mesa, para garantizarte un producto puro, honesto y saludable.

Aunque el AOVE puede ayudarte a mejorar tu perfil lipídico, la salud cardiovascular depende de más factores:

una alimentación equilibrada, el ejercicio físico, evitar el tabaco y el estrés, y consultar siempre a un profesional sanitario.

Pero sin duda, añadir Aceite de Oliva Virgen Extra a tu día a día es un paso delicioso y natural hacia una vida más saludable.

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