Por qué En "De la Lola" Elegimos Conservar Nuestro Aceite En Latas (y no en botellas de plástico)

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es un tesoro de la Dieta Mediterránea. Pero, a diferencia del vino, no mejora con el tiempo. Si no se conserva adecuadamente, puede perder sus propiedades organolépticas (aroma, sabor y color), e incluso llegar a enranciarse.

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En De la Lola no solo cuidamos el origen de nuestro aceite. También nos importa que llegue a ti con todas sus propiedades intactas. Por eso, elegimos latas lacadas como envase ideal. Y aquí te explicamos por qué:

El envase sí importa: latas vs. plástico

Elegimos latas por dos razones muy claras: protección del producto y compromiso con el medio ambiente.

✅ Conserva mejor el aceite

• El envase metálico es el único que mantiene inalterables las propiedades del AOVE desde el envasado hasta su consumo.

• Protege al aceite de sus principales enemigos: la luz, el oxígeno y los cambios de temperatura.

• No altera el sabor ni libera sustancias indeseables (como podría hacerlo el plástico o el hierro).

  
  

♻️ 100% reciclable y más sostenible

• El metal puede reciclarse una y otra vez sin perder calidad.

• Su proceso de reciclaje ahorra mucha más energía comparado con la producción desde materias primas.

• Usar latas es una decisión coherente con nuestra filosofía de biosostenibilidad.

Recomendaciones clave para conservar tu AOVE De la Lola

Conservar el aceite correctamente es tan importante como elegir uno bueno. Aquí te dejamos algunos consejos para que tu experiencia sea siempre óptima:

🌡️ Temperatura adecuada

Mantén el aceite entre 15 ºC y 20 ºC. Evita temperaturas extremas: el calor acelera su oxidación y el frío lo cristaliza.

💡 Evita la luz directa

La luz degrada los antioxidantes y polifenoles. Las latas lacadas evitan este problema de forma natural.

🪗 Aléjalo de olores fuertes

El aceite absorbe olores con facilidad. Guárdalo alejado de especias, productos de limpieza o alimentos muy aromáticos.

🧪 Cuida el contacto con el oxígeno

Usa envases pequeños para evitar grandes espacios de aire. No mezcles aceite nuevo con restos del viejo.

❄️ Puedes conservarlo en la nevera (opcional)

En climas muy cálidos, guardar el aceite en la nevera ralentiza su oxidación. Si se solidifica, vuelve a su estado líquido a temperatura ambiente.

Sobre el envase

Evita botellas de plástico o hierro. Prefiere materiales como el vidrio oscuro, acero inoxidable o, como nosotros, latas de aluminio lacado.

Caducidad y consumo preferente

Aunque el AOVE no tiene una fecha de caducidad estricta, sí tiene una fecha de consumo preferente (usualmente de un año desde el envasado).

⚠️ Pasada esa fecha:

• El aceite puede consumirse sin riesgos para la salud.

• Pero su aroma, sabor y propiedades antioxidantes se degradan.

• Si se enrancia, deja de ser agradable, aunque no sea tóxico.

Un compromiso con la calidad

En De la Lola elegimos el envase más seguro y responsable para proteger lo que tanto nos cuesta cultivar con amor.

Elegimos latas porque cuidan de ti, del sabor… y del planeta.

¡Gracias por elegir comer con conciencia!

🌟 ¿Y tú, tienes algún truco para conservar el AOVE? ¡Cuéntanos en los comentarios!